Kremhonning
Hva er kremet honning?
Kremethonning er ikke laget – den er utviklet. Over en hel uke gjennomgår honningen en nøye kontrollert prosess der den røres forsiktig og får hvile, gang på gang, til den oppnår sin karakteristiske silkemyke konsistens.
Myk som kremost, rik som fløyel.
Fra honning til kremethonning
1
Ren honning
Alt starter med honning. Honning krystalliserer av seg selv over tid, og får den være i fred, blir krystallene ofte store og grove.
2
En uke med røring og hvile
Over en hel uke røres honningen forsiktig og får hvile, gang på gang. Krystallene blir bittesmå, og honningen får den silkemyke konsistensen.
3
Smaken
Til slutt tilsetter vi ekte frystørket frukt og bær av høyeste kvalitet. Slik får hver av de åtte smakene sin egen karakter.
Kremet eller flytende?
Det er den samme honningen. Forskjellen er krystallene: i kremet honning er de så små at du ikke kjenner dem på tungen.
Ekte frukt og bær
Hos CreamyLove stopper vi ikke ved honningen. Vi tilsetter ekte frystørket frukt og bær av høyeste kvalitet – ingredienser som beholder sin intense, naturlige smak og gir hver variant sin unike karakter.
Ingen kunstige farger
Ingen kunstige smaker
Bare det du ser i glasset
Det du holder i hånden er resultatet av tålmodighet, håndverk og respekt for råvarene.
Spørsmål og svar
Lurer du på noe?
Finner du ikke svaret, send oss en e-post til Honey@creamylove.no.
Er det fløte i kremet honning?
«Kremet» handler om konsistensen, ikke om fløte. Kremet honning er honning som er rørt til den blir myk og smørbar. Ingrediensene står på hvert produkt.
Hvorfor heter det både kremet honning og kremhonning?
Det er to navn på det samme.
Hvordan oppbevarer jeg den?
Med lokket på, tørt og i romtemperatur. I kjøleskapet blir honningen fastere, og i varme blir den mykere.
Kan jeg bake og lage mat med den?
Ja, bruk den som vanlig honning: i bakst, i dressing, i varme drikker eller rett på skiva. Du finner ideer i oppskriftene våre.
Kan små barn spise honning?
Barn under ett år bør ikke få honning, heller ikke kremet honning.
Finn din favoritt
Åtte smaker, fra den rene naturell-varianten til bær, sitrus og kakao og vanilje.